“明天”是个时间的限定,更是成就理想的坐标。火龙堂的“明天”又该如何呢？
今天的以前，龙堂人经过数年的努力积累，博取众家之长，形成了有的“迷宗一派”。集川、湘、徽、蒙古碳烤、杭帮菜等各种风味与一体。其间，久负盛名的“蒙古碳烤羊膀子”、“一统螺市”、“龙堂剿匪鸡”、“龙堂茶菇羊筋骨”在杭州饮食旅店业同业公会、百家食谱组委会、浙江电视台城市之声联合主办的“百家食谱”评选中荣获“金勺”、“银勺”等奖项。本着“文化龙堂”的夯垫，堂内古朴典雅的风格，营造出一种惬意的饮食文化空间，使的众多食客流连忘返。终于造就了今天杭州城西特色餐饮品牌。成就这一切的并不仅仅如此，更多的应该是龙堂人对：“感恩之心做人、用爱心做菜（事业）”这个企业理念的执着和不断追求更好的精神。
处在今天这样的一个平台想的更多的应该是明天的发展。即今年开出一家分店成功之后，龙堂人将更有信心将企业做强做大，营造出企业发展、员工受益、服务社会的“三赢”氛围。在接下来的五年规划中火龙堂酒店将在本市再开出5-6家直营分店。同时对于省外其它市、县的一些致力于餐饮行业发展的商家和个人给予品牌加盟和全程扶持开店的服务。以求共同发展、共同受益、力争将“火龙堂”作成良好的餐饮品牌。

企业宗旨：传播龙堂饮食文化，健康品质生活！
企业战略：立足长三角，心怀全中国！
品牌理念：“用感恩的心做人、用爱心做菜”
1）社会愿景：传播龙堂美食文化，推进行业进步，博取众家之长，发展较符合消费者需求的餐饮品牌。
2）产品愿景：火龙堂秉持海纳百川之势，潜心研究健康餐饮的本质，以味觉先行的视角，时代美食风尚，集天下美味，铸就”火龙堂江湖菜”的别具一格！创造符合中国人口味的特色菜品，发展较有竞争力的中餐行业品牌。
3）经济愿景：实现企业品牌增值，让合作伙伴共发展！让股东利益较大化！让企业和加盟商实现效益共赢。